A Culinária
Tradicional casa cearense à 15 anos em Fortaleza tem em seu cardápio a maravilhosa cozinha nordestina com seus ricos temperos, cores e sabores; valorizando a diversidade dos ingredientes e combinações criativas da região.
Fazer cozinha regional é saber tratar da lagosta ao carneiro com a mesma maestria.
Nossa cozinha é um passeio pelo nordeste do litoral ao sertão, dos peixes e frutos do mar ao carneiro e a mandioca. São anos de história construída com seriedade e competência de Dona Vilma na cozinha do Restaurante Colher de Pau que veio para São Paulo para mostrar as delícias do Ceará!!!
Alem da culinária venha apreciar nossas caipirinhas de cachaça preparadas com frutas , principalmente a de cajú , com a legitima cachaça cearense  “ Colonial “.